Domaine Brenot

Domaine de 4.5 Ha , exploitation familiale située sur la commune de Santenay dans une demeure du XIX° siècle construite par le bi aïeul du propriétaire actuel. Le domaine existe depuis 4 générations, il s'est agrandi au fur et à mesure des successions.L'actuel propriétaire Philippe Brenot l'exploite avec son épouse depuis 1977.

Méthodes culturales traditionnelles, labour, épandage de compost, lutte raisonnée, vendanges manuelles.Le transport des raisins se fait exclusivement en caisses. Les vins blancs sont élevés sur lies fines 18 mois en fûts (30% fûts neufs), la plupart ne sont pas filtrés avant la mise en bouteille et certaines mises se font par décantation . Macération à froid puis fermentation de 15 jours pour les vins rouges, élevage en fûts pendant 18 mois mise en bouteille par nous même au Domaine. La commercialisation se fait à l'exportation pour 60% ( Japon, Royaume Uni et U.S.A), aux particuliers 20%et aux CHR 20%.

Chassagne Montrachet blanc l'Ormeau Chassagne Montrachet blanc 1° cru Remilly

Bourgogne Blanc Santenay Blanc Puligny Montrachet Les Enseignières Bâtard Montrachet Grand Cru Santenay Rouge Les Perolles Santenay rouge 1° cru Passetemps

Domaine Brenot 17 rue de Lavau BP12 21590 Santenay Tél 03 80 20 61 27 Fax 03 80 20 65 36



Domaine Brenot
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