Le domaine Lamy-Pillot est un domaine familial travaillant sur 17 hectares de vignes répartis sur 25 appellations différentes situées principalement sur Chassagne-Montrachet et Saint Aubin. Le domaine produit 55% de vins rouges , et 45% de vins blancs. Il est aujourd'hui conduit par René et Marie Thérèse Lamy-Pillot, leurs deux filles, et leurs deux gendres

René Lamy est issu d'une famille de vignerons de Saint Aubin. Le domaine familial étant repris par les aînés de la famille, René Lamy trouve du travail à Chassagne-Montrachet comme régisseur dans un domaine viticole, puis se met à son compte avec son épouse, Marie Thérèse Pillot, en 1973 au hameau de « Morgeot » en bordure du village. Année après année, le domaine s'est construit. René Lamy est rejoint en 1996 par sa fille cadette Florence, puis en 2005 par Karine, sa fille aînée.

Le fonctionnement familial et autonome de l'exploitation nous permet de pouvoir attacher beaucoup d'importance à l'observation et à l'empirisme. Le domaine intervient de la manière la plus douce possible aux vignes et en cave, sans excès, en adaptant le travail à chaque contexte, le tout dans le respect de la tradition.

EN BLANC CHASSAGNE MONTRACHET CHASSAGNE MONTRACHET Pot Bois CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU Morgeot CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU Caillerets CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU Clos Saint Jean CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU Les Vergers CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU Les Champs Gains CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU La Romanée CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU La Grande Montagne MONTRACHET GRAND CRU EN ROUGE CHASSAGNE MONTRACHET CHASSAGNE MONTRACHET Champs de Morgeot CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU Morgeot CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU Boudriotte CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU Clos Saint Jean

EN BLANC SAINT AUBIN Les Pucelles SAINT AUBIN 1er cru En créot SAINT AUBIN 1er cru Charmois SAINT AUBIN 1er cru Les Combes EN ROUGE SAINT AUBIN Les Argilliers SAINT AUBIN 1er cru Les Castets SANTENAY Les Charrons BEAUNE Les Blanches Fleurs BLAGNY 1er cru La Pièce sous le Bois