Domaine Morey-Coffinet

La surface totale du domaine est d'environ 9 Ha répartis en 28 parcelles. Les vins blancs se démarquent par leur finesse et leur élégance tandis que les vins rouges, très fruités, se caractérisent par leur souplesse et leur rondeur. L'élevage se fait exclusivement en fûts de chêne de haute qualité avec un boisé discret afin de privilégier la typicité de chaque cuvée.

Crée à l'initiative de Michel Morey et de son épouse Fabienne qui reprennent l'activité viticole de leurs parents, Marc Morey et Fernand Coffinet, le domaine voit le jour en 1978. En 2000, l'arrivée de Thibault perpétue la tradition familiale. Autrefois occupée par des moines, l'habitation qui constitue le domaine abrite de belles et spacieuses caves édifiées au 16ème siècle. Elles sont devenues aujourd'hui le lieu idéal pour vinifier ces grands vins et recevoir la clientèle.

Les choix d'orientations sont faits dans un seul objectif : le respect du terroir. Côté viticulture, les labours sont pratiqués sur la totalité des vignes et la lutte contre les maladies prend en compte le respect de l'environnement. C'est dans la volonté d'allier tradition et modernisme que les vins proposés par le domaine s'expriment dès leur plus jeune âge.

Vins Blancs : Bâtard Montrachet Grand Cru Chassagne-Montrachet 1er Cru «Dent de Chien» Chassagne-Montrachet 1er Cru «Blanchots Dessus» Chassagne-Montrachet 1er Cru «Les Farendes» Chassagne-Montrachet 1er Cru «La Romanée» Chassagne-Montrachet 1er Cru «Les Caillerets» Chassagne-Montrachet 1er Cru «En Remilly» Chassagne-Montrachet Blanc Bourgogne Chardonnay Vins Rouges : Chassagne-Montrachet 1er Cru «Morgeot» Chassagne-Montrachet 1er Cru «Clos St Jean» Chassagne-Montrachet Rouge Bourgogne Pinot Noir

Puligny-Montrachet 1er Cru «Les Pucelles»

DOMAINE MOREY-COFFINET 6, Place du Grand Four 21190 CHASSAGNE-MONTRACHET Tel. : +33 (0)3 80 21 31 71 Fax : +33 (0)3 80 21 90 81




Domaine Morey-Coffinet
Domaine Morey-Coffinet
Ce site utilise Flash 8.
Pour le visiter vous avez besoin du Flash Player 8 de Macromedia, un plug-in qui vous permettra d'accéder à tout le contenu de ce site et de nombreux autres sites.
Pour télécharger et installer Flash 8 cliquez ici.