Domaine Vincent & Sophie Morey

Notre domaine s'étend sur 20 hectares au coeur de la côte des blancs, dans les villages de Cheilly-les-Maranges, Santenay, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin et Puligny-Montrachet. Nous accordons la même attention et le même savoir-faire à chacun de nos vins, blancs ou rouges, villages ou grands crus. Nous vous invitons donc à découvrir notre travail et nos appellations. A bientôt,

Issus tous les deux d'une famille de vigneron, Sophie et Vincent Morey ont créé leur domaine en 2006, et récolté leur premier millésime en 2007 Suite au départ à la retraite de son père, Bernard Morey, personnalité emblématique du village de Chassagne-Montrachet, Vincent reprend les rênes d'une partie de l'exploitation, fort d'une expérience acquise tout au long des 20 dernières années. Après des études au lycée viticole de Beaune et des stages dans le Bordelais, à Saint-Emilion, Vincent revient au domaine familial en 1986. Cette même année, Sophie vinifie son premier millésime au domaine Ménager-Belland, à Santenay. "Dans ma famille, nous transmettons les vignes de filles en filles" confie Sophie avec le sourire. Dynamique, elle se partage entre le domaine et sa seconde activité professionnelle, notaire assistant. Tout au long de l'année, quatre salariés et deux tacherons travaillent aux côtés de Vincent et Sophie.

Vincent et Sophie Morey cultivent leurs vignes comme des jardins. "Pour avoir de beaux vins, il faut avant tout de beaux raisins", affirment t-ils à l'unisson En bon-vivant, Vincent Morey est formel et affirme : "Pour le vin c'est comme pour la cuisine, il faut les bonnes bases". La rigueur est donc de mise à la vigne. "Il n'y a pas de secret, nous y passons beaucoup de temps. Toute l'équipe est consciencieuse. C'est un héritage de mon père". Autre principe important pour Vincent et Sophie, la remise en question. Elle se fait chaque année, en fonction des millésimes et des conditions climatiques : "Nous nous servons aussi de notre expérience". S'il y a une chose sur laquelle Sophie et Vincent Morey sont vigilants, c'est la date des vendanges : "Il ne faut être trop pressé. Si depuis l'hiver le travail a été bien fait à la vigne et que l'état sanitaire est bon, inutile de se précipiter". Malgré une clientèle de 60% à l'export, le domaine est très attaché aux particuliers. "On tient à conserver cette clientèle. Même si ça demande d'être plus souvent disponible, c'est bon de voir nos clients. En prenant rendez-vous au préalable, on leur fera déguster nos vins avec plaisir".

Vins blancs : Batard Montrachet grand cru Chassagne-Montrachet 1er cru Les Caillerets Chassagne-Montrachet 1er cru Les Embrazées Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot Chassagne-Montrachet 1er cru La Maltroie Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er cru Les Baudines Vins rouges : Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes

VINS BLANCS Bourgogne Aligoté Bourgogne Chardonnay Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière Santenay Les Hates Santenay 1er cru Passetemps Saint Aubin 1er cru Les Charmois VINS ROUGES Bourgogne Pinot Noir Maranges 1er cru La Fussière Santenay 1er cru Beaurepaire Santenay 1er cru Les Gravières Santenay 1er cru Passetemps Santenay Les Hates

Vincent & Sophie Morey 3 Hameau de Morgeot 21190 Chassagne-Montrachet Tél 03 80 20 67 86 Fax 03 80 20 62 37 Port 06 76 25 58 35



Domaine Vincent & Sophie Morey
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