Nous contacter.
Adresse :
19 route de Santenay – 21190 Chassagne-Montrachet
Téléphone :
Mail :
domainefontainegagnard@wanadoo.fr
Découvrez son histoire.
Fondé en 1985, le domaine compte aujourd’hui 12 hectares de vignes situées principalement à Chassagne-Montrachet, auxquelles s’ajoutent quelques parcelles sur Volnay et Pommard. A l’origine le domaine a été créé par Laurence – fille de Jacques et Marie-Josèphe Gagnard – et Richard – fort de sa carrière dans l’armée de l’air, avec plusieurs vignes issues de la famille. Céline a rejoint le domaine en 2007 et affirme son expérience dans le respect des mêmes valeurs.
Durant toute l’année, nous nous attachons à travailler nos vignes pour leur donner le meilleur potentiel qualitatif à la récolte (labour total, analyses de sol, culture raisonnée…).
Nous cherchons à produire des raisins avec le meilleur état sanitaire possible, afin d’apporter aux vins le plus de matières (tanins, couleur, arômes), et de pureté.
Nos méthodes de vinification restant classiques (fermentations sous levures indigènes, élevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne) et identiques pour chaque cuvée afin de valoriser au maximum la typicité des terroirs. Seul l’apport de fût neuf varie (entre 0% et 30% selon le niveau d’appellation).
19 route de Santenay – 21190 Chassagne-Montrachet
domainefontainegagnard@wanadoo.fr