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Adresse :
2 Place de l’Eglise 21190 CHASSAGNE-MONTRACHET
Découvrez son histoire.
Le domaine qui existe depuis plusieurs générations s’étend sur onze hectares de vignes plantées en chardonnay (70%) et pinot noir (30%)
Méthodes culturales : labours et travail du sol. Le domaine est en lutte raisonnée. Vendanges manuelles.
La vinification est traditionnelle dans le respect des terroirs. Elevage en fûts de chêne (25 à 30 % fûts neufs), bâtonnage pour les vins blancs. La mise en bouteille s’effectue après 15 mois d’élevage.
2 Place de l’Eglise 21190 CHASSAGNE-MONTRACHET